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Impennata dei contagi: sfiorati i mille casi in Ontario, 1.000 al giorno in Quebec

TORONTO – Nonostante la neve abbia imbiancato tutto, è stato un weekend nero quello dell’Ontario sul fronte-Covid. Ieri sono stati registrati 964 nuovi casi, il numero più alto di infezioni segnalate in un solo giorno dallo scorso 30 maggio, quando erano stati rilevati 1.033 casi. Ma sabato e venerdì non è andata meglio, con – rispettivamente 854 e 927 contagi… Read More in Corriere Canadese >>> 

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Alberta, duemila casi in un giorno. I medici: “Ci vuole l’esercito”

EDMONTON – Numeri che fanno paura. L’Alberta, che fino a pochi giorni fa era “stay open for good”, venerdì ha registrato 2.020 nuovi casi di Covid-19 (su un totale di 17.000 test effettuati). Un’enormità, se si considera che l’Alberta ha poco più di 4,3 milioni di abitanti. Per fare un paragone: ieri l’Italia, che di abitanti ne ha oltre 60 milioni, ha registrato 3.838 nuovi casi (su un totale di 263.571 tamponi analizzati). Lo stesso tasso di positività dell’Alberta non lascia spazio a dubbi: 11,7 per cento… Read More in Corriere Canadese >>> 

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Il giorno delle elezioni si avvicina: come voterete?

TORONTO – Ho votato col voto anticipato. Come molti lettori del Corriere Canadese, sono rimasto sorpreso dai profili dei distretti descritti quotidianamente da Priscilla Pajdo nelle nostre pagine. Nessun’altra pubblicazione ha fornito ai propri lettori un quadro così ampio e dettagliato di qualsiasi circoscrizione elettorale come i suoi articoli. Si è concentrata sui distretti in cui il 9% o più della popolazione è di origine italiana… Read More in Corriere Canadese >>> 

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Covid-19, contagi in calo: meno di seicento al giorno in Ontario e Quebec

TORONTO – Dopo il sonnacchioso long weekend del secondo Labour Day “pandemico” della sua storia, l’Ontario si risveglia con una buona notizia: i contagi sono calati, almeno negli ultimi due giorni. 581 lunedì e 564 ieri, contro gli 811 di domenica, i 944 di sabato e gli 807 venerdì. La media mobile sui sette giorni si arresta dunque a 746 (l’altro ieri era 757). È pur vero che sono stati effettuati meno test: 19.200 i tamponi eseguiti lunedì e 17.118 quelli di martedì, contro i 22.410 di domenica quando erano stati registrati 811 casi. Il tasso di positività sale quindi al 3,5% (percentuale media dei due giorni) contro il 2,9% di tre giorni fa… Read More in Corriere Canadese >>> 

 
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Ontario, ieri più di 600 casi per il quarto giorno di fila

TORONTO – Per il quarto giorno consecutivo, ieri l’Ontario ha registrato più di 600 nuovi casi di Covid-19: per la precisione, 639 (zero i decessi). È vero che il numero è inferiore a quello di domenica (722 casi), ma segna comunque un aumento significativo rispetto ai 526 contagi segnalati lunedì scorso. Ed è anche vero che i test effettuati sono stati di meno: 20.000, rispetto ai 23.075 dell’altro ieri… Read More in Corriere Canadese >>> 

Gastronomy Italian

La ricetta del giorno: Pasta con tonno

Ingredienti per 4 persone:
– 380 g Pasta
– 200 g Tonno sott’olio (o tonno fresco)
– 200 g Pomodorini
– 50 g olive verdi e nere
– 1 cucchiaio Capperi
– 1 spicchio Aglio
– 1 Peperoncino
– q.b. Prezzemolo
– q.b. Olio extravergine d’oliva
– q.b. Sale

Preparazione: Fate bollire abbondante acqua leggermente salata e mettete a cuocere la pasta. (more…)

Gastronomy Italian

La ricetta del giorno: Sedanini con bietoline e pancetta

Ingredienti per 4 persone:
– 320 g di sedanini
– 650 g di bietoline
– 150 g di pancetta affumicata
– 1 limone
– 0,5 dl di brandy
– 2 spicchi d’aglio
– 3 cucchiai di olio EV
– 1 cucchiaino di paprica dolce
– 1 cucchiaino di paprica piccante
– 60 g di noci tritate
– 40 g di grana a scaglie
– sale e pepe

Preparazione: Taglia a julienne la scorza del limone e trita grossolanamente le bietoline. (more…)

Gastronomy Italian

La ricetta del giorno: Risotto al radicchio

Ingredienti per 4 persone:
– 350 g Riso Carnaroli
– 1 cespo Radicchio
– 100 g Pancetta affumicata
– 3 cucchiai Parmigiano reggiano
– 1 cipolla
– Brodo vegetale
– Vino bianco
– Olio extravergine d’oliva
– Sale

Preparazione: Sciacquate il radicchio e asciugatelo. Mettete un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva in una grande pentola con la cipolla tritata finemente e la pancetta o il guanciale a cubetti e fate rosolare fino a quando diventerà colorita. (more…)


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