Dover combattere contro una doppia pandemia
TORONTO – La risposta alla pandemia di Covid-19 può avere alcuni effetti imprevisti, ad esempio una riduzione della prevalenza dell’influenza. Eppure, ha esacerbato una questione oscura e mortale, la crisi degli oppioidi in Canada. Le comunità di tutta la nazione stanno vacillando per i livelli senza precedenti di decessi correlati alla droga.
Rompicapo vaccini, Moderna taglia le dosi per il Canada
TORONTO – Ancora problemi sul fronte vaccini in Canada. Per la terza volta in poche settimane le forniture di vaccino anti Covid-19 destinate al nostro Paese subiranno dei tagli rispetto ai quantitativi previsti. Stando ad alcuni documenti del Public Health Agency of Canada pubblicati ieri in esclusiva da Ctv, anche nella settimana del 22 febbraio.
Ethical “triumphs and casualties” of Covid-19
“I trionfi e le vittime” etiche del Covid-19
TORONTO – In una crisi, c’è sempre un momento in cui si resetta, un rimescolamento del mazzo di carte. Covid-19 è la crisi del giorno – ovunque e in tutti gli aspetti della vita – governo, economia, istruzione, etica … l’elenco continua. Si tratta di una crisi le cui proporzioni e dimensioni si stanno rapidamente allargando.
La ricetta del giorno: Spezzatino di maiale alla birra
Ingredienti per 4 persone:
– 600 gr spezzatino di maiale
– 1 di carota – 1/2 cipolla
– 400 ml di birra rossa
– olio di oliva – salvia
– 1 cucchiaio di paprika dolce
– farina – sale
Prepara la carne a cubetti, tutti uguali delle dimensioni di circa 3 cm di lato e passali in una ciotola con farina, paprika e sale. Lava e monda la carota e la mezza cipolla, quindi prepara un trito fine (puoi usare un mixer). Continue reading→