TORONTO – Basandosi sui dati di 55.000 famiglie raccolti dal Canadian Income Survey (CIS) di Statistics Canada nel 2022, l’Università di Toronto ha elaborato un rapporto – intitolato “Household Food Insecurity in Canada” e pubblicato il 19 novembre scorso – dal quale emerge che dal 2021 al 2022 la prevalenza dell’insicurezza alimentare delle famiglie nelle dieci province è aumentata dal 15,9% al 17,8%. Nel 2022, 2,7 milioni di famiglie, ovvero 6,9 milioni di persone, tra cui quasi 1,8 milioni di bambini di età inferiore ai 18 anni, vivevano in famiglie che avevano sperimentato un certo livello di insicurezza alimentare nei dodici mesi precedenti…
