Stories of belonging: Italian-Canadian “Nonnas” tell their stories of emigration, interviewed while cooking

VANCOUVER – In Italian homes, the kitchen isn’t just the “room” where food is prepared. The kitchen in Italy is THE room. It’s the place where, between pots and pans, people talk and confide, share stories and tell, while the aroma of sauce or soffritto fills the air. There couldn’t have been a better location, therefore, for the series of interviews that Italian-Canadian writer Marzia Bellotti Molatore decided to conduct with some Italian grandmothers in Vancouver, who emigrated to Canada long ago but have always remained faithful to Italian cuisine.  Continue reading→

CORRIERE CANADESE / I big in scena a “Libropolis”

PIETRASANTA (Lucca) – Da oggi, 10 ottobre, a domenica, si svolgerà a Pietrasanta (in provincia di Lucca, in Toscana) la nona edizione di “Libropolis – La città che non c’è”, il primo festival in Italia ad abolire la quota di iscrizione per gli editori, per ribadirne la fondamentale importanza nell’ecosistema della cultura, con l’obiettivo di raccontare i libri facendo duellare le idee… Read More in Corriere Canadese >>> 

CORRIERE CANADESE / Oltre 153.000 pazienti hanno subìto ‘danni’ durante il ricovero negli ospedali canadesi nel 2024-25

TORONTO – Secondo un nuovo studio pubblicato pochi giorni fa, lo scorso anno negli ospedali canadesi sono rimaste “ferite” più di 153.000 persone su un totale di 2,6 milioni di ricoveri ospedalieri: nel periodo preso in esame, il 2024-25, in pratica 1 ricovero ospedaliero su 17 ha comportato almeno un evento dannoso. In un quarto dei casi, si addirittura sono verificati danni multipli… Read More in Corriere Canadese >>> 

CORRIERE CANADESE / Carney, trattativa parallela Cusma-dazi

TORONTO – Portare avanti una trattiva parallela con gli Stati Uniti sul rinnovo del Cusma e sui dazi doganali. È questo l’obiettivo di Mark Carney dopo la visita di martedì alla Casa Bianca, un meeting con Donald Trump che non ha portato a risultati concreti ma che è servito a rasserenare il clima politico dopo questi mesi di guerra commerciale… Read More in Corriere Canadese >>> 

CORRIERE CANADESE / Pugliesi in festa per i 25 anni della Federazione

MISSISSAUGA – Una festa con musica, danze e tanti piatti tipici italiani: è quella che si è tenuta domenica a Le Treport di Mississauga, per celebrare i venticinque anni della Federazione dei Pugliesi in Ontario. L’evento ha visto una folta partecipazione e fra i presenti c’erano anche il Console Generale d’Itaia, Luca Zelioli, e l’Editore del Corriere Canadese, Onorevole Joe Volpe… Read More in Corriere Canadese >>>

CORRIERE CANADESE / Stories of belonging: le nonne italo-canadesi si raccontano (in cucina) a Mamma Marzia

VANCOUVER – Nelle case italiane, la cucina non è soltanto la “stanza” dove si prepara da mangiare. La cucina in Italia è LA stanza. È il luogo in cui, fra una pentola e una padella, si parla e ci si confida, si racconta e ci si racconta, mentre il profumo del sugo o di un soffritto riempie l’ambiente. Non poteva esserci location migliore, dunque, per la serie di interviste che la scrittrice italo-canadese Marzia Bellotti Molatore ha deciso di fare ad alcune nonne italiane di Vancouver, emigrate in Canada tanto tempo fa ma rimaste sempre fedelissime alla cucina italiana… Read More in Corriere Canadese >>>