VANCOUVER – Nelle case italiane, la cucina non è soltanto la “stanza” dove si prepara da mangiare. La cucina in Italia è LA stanza. È il luogo in cui, fra una pentola e una padella, si parla e ci si confida, si racconta e ci si racconta, mentre il profumo del sugo o di un soffritto riempie l’ambiente. Non poteva esserci location migliore, dunque, per la serie di interviste che la scrittrice italo-canadese Marzia Bellotti Molatore ha deciso di fare ad alcune nonne italiane di Vancouver, emigrate in Canada tanto tempo fa ma rimaste sempre fedelissime alla cucina italiana…
