TORONTO – Scende ancora l’inflazione in Canada, ma il costo dei prodotti alimentari subisce una nuova, preoccupante impennata. La conferma arriva dai dati pubblicati ieri da Statistics Canada che mettono in luce come a gennaio il costo della vita sia sceso al 5,9 per cento, un calo significativo rispetto al 6,3 registrato a dicembre. Stando all’Istituto nazionale di statistica, era dal febbraio del 2022 che l’inflazione non scendeva sotto la soglia del 6 per cento…